Die Kastanien sind gesammelt, die Kastanienernte für 2024 beendet. Sie ist geringer ausgefallen als in den Vorjahren. Die Früchte sind aber gesünder, es gibt kaum wurmige oder pilzbefallene Früchte.
Es gibt daher noch frische Kastanien zum Braten. Und wenn Sie für einer größeren Gruppe gebratene Kastanien anbieten wollen, wir verleihen auch den Bräter dazu.
Inzwischen läuft auch unsere Schälmaschine heiß und fleißige Hände produzieren Kastanienpüree, Kastanienreis und geschälte Kastanien. Wild- und Gänsegerichte schreien ja schon nach Kastanien.
Übrigens Kastanienpüree und Kastanienreis gibts nicht nur tiefgefroren sondern auf Bestellung auch frisch.
