D’Kaestnklauba - Verein zur Erhaltung und Förderung der Edelkastanie im Burgenland

Kastanienprodukte
- Verkaufsstellen & Online-Shop

Verkaufsstellen

Online-Shop

Alle hier angeführten Produkte beinhalten ausschließlich Edelkastanien (Maroni) vom Verein D’Kaestnklauba.


Kastanienschokolade
(handgeschöpft, mind. 55g)

Edelbitterschokolade mit Kastanienfüllung (Kastanien, Nussnougat, Vollmilchschokolade, Rum), handgeschöpft.
Erzeuger: Konditorei Kaplan am Kurpark, Bad Tatzmannsdorf, Burgenland.

1 Tafel: € 3,80
3 Tafeln: 11,40 € 10,50


Kastanienschokolade
(Frucht & Sinne, 80g)

Vollmilchschokolade mit Maronicremefüllung (35%). Sehr aromatische Maronicreme (enthält einen Schuss Rum) umhüllt von einer Vollmilchschokolade (Kakao: 41% mindestens).
Erzeuger: Frucht & Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH, Frankenmarkt, Oberösterreich.

Derzeit ausverkauft - vermutlich erst wieder im September erhältlich!

1 Tafel: € 3,80
3 Tafeln: 11,40 € 10,50


Kastanienpralinen
(Frucht & Sinne, 100g)

Ähnlich zur Kastanienschokolade, noch herzhafter und mit mehr Maronicremefüllung.
Erzeuger: Frucht & Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH, Frankenmarkt, Oberösterreich.

Derzeit ausverkauft - vermutlich erst wieder im September erhältlich!

1 Packung: € 7,50
3 Packungen: 22,50 € 20,00


Kastanienmehl - glutenfrei
250g

Die Kastanien aus der Region werden in einer eigens dafür gebauten Tieftemperatur-Trocknungsanlage schonend getrocknet, dann geschält ("ausgedroschen"), händisch verlesen und dann in einer eigenen Mühle gemahlen. Da in die Mühle nur Kastanien kommen, ist das Mehl garantiert glutenfrei.
In Standardrezepten kann bis zu einem Drittel des Mehls durch Kastanienmehl ersetzt werden.
Für Palatschinken, Waffeln, Kaiserschmarrn oder auch Engelsaugen/Husarenkrapferl haben wir vom Verein aber auch schon 100% Kastanienmehl benützt.
Hier einige Kastanienmehl-Rezepte (PDF).
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Packung: € 6,00
3 Packungen: 18,00 € 16,50


Kastaniennudeln
250g

Hartweizengrieß + 25% Kastanienmehl aus Edelkastanien, sonst nix.
Erzeuger: Bischof Spezial! Nudeln, Ollersdorf, Burgenland.

1 Packung: € 3,50
3 Packungen: 10,50 € 9,50


Kastanienchutney
125g

Kastanien, Zwiebel, Honig, Balsamicoessig, Apfelessig, Rosinen, Cranberry, Lorbeerblätter, Zitronenschale.
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Glas: € 4,50


Kastanienlikör
200 ml

Alkohol, Kastanien, Zucker, echte Vanille, Alkohol: 22,5 % Vol.
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Flasche: € 11


Kastanienbier - Golser Kästensud
0,33 l

Untergäriges Bier, Stammwürze 12,4 Grad Plato, Alkohol: 5,0 % Vol.
Erzeuger: Privatbrauerei Gols, Gols, Burgenland.

1 Flasche: € 2,50
6 Flaschen: 15,00 € 12,00


Frische Kastanien

Ernte 2021 ausverkauft!


Kastanienpüree
100% Kastanien, gedämpft, püriert, tiefgekühlt

Bei Produktionsstandort Klostermarienberg bzw. bei Obstbau Plementschits erhältlich - Adressen siehe unten.
Bei Abholstelle in Wien nur in kleinen Mengen und auf Anfrage (z.B. Kommentarfeld unten) erhältlich.

250 g: € 6,00
500 g: € 11:00


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Falls sie die ausgewählten Produkte bestellen möchten,
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Nach einer Bestellung können Sie die Produkte
in 7444 Klostermarienberg oder 1040 Wien abholen
oder sich zusenden lassen.
Bei Versand berechnen wir das Porto je nach Packungsgröße bzw. Gewicht (üblicherweise 4-6 Euro). Bitte beachten Sie, dass sich nicht alle Produkte für den Versand eignen - wir werden dies telefonisch klären. Bitte haben Sie Verständnis, dass die erste Bestellung für Neukunden per Vorauskasse zu bezahlen ist.

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Ich stimme zu, dass obige Angaben vom Verein D’Kaestnklauba mittels EDV verwaltet werden und ich - so eine korrekte E-Mail-Adresse bzw. Telefonnummer angegeben wurde - in Bezug auf diese Bestellanfrage persönlich kontaktiert werde.

Tipps fürs Kastanienbraten
(PDF)

Rezepte mit
Kastanienmehl
(PDF)

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15.01.2021, SchauTV:

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30.10.2020, Sivia kocht:
Kastanienpalatschinke
Pfluiradler Kastanieneisparfait

ORF Nachlese

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