Kastanienprodukte & Verkaufsstellen

Kastanienschokolade
(handgeschöpft, mind. 55g)

Edelbitterschokolade mit Kastanienfüllung (Kastanien, Nussnougat, Vollmilchschokolade, Rum), handgeschöpft.
Erzeuger: Konditorei Kaplan am Kurpark, Bad Tatzmannsdorf, Burgenland.

1 Tafel: € 3,90
3 Tafeln: 11,70 € 11,00
Anfrage/Bestellung: Tafeln

Kastanienschokolade
(Frucht & Sinne, 80g)

Vollmilchschokolade mit Maronicremefüllung (35%). Sehr aromatische Maronicreme (enthält einen Schuss Rum) umhüllt von einer Vollmilchschokolade (Kakao: 41% mindestens).
Erzeuger: Frucht & Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH, Frankenmarkt, Oberösterreich.

1 Tafel: € 3,90
3 Tafeln: 11,70 € 11,00
Anfrage/Bestellung: Tafeln

Kastanienpralinen
(Frucht & Sinne, 100g)

Ähnlich zur Kastanienschokolade, noch herzhafter und mit mehr Maronicremefüllung.
Erzeuger: Frucht & Sinne Schokoladenmanufaktur GmbH, Frankenmarkt, Oberösterreich.

1 Packung: € 7,50
3 Packungen: 22,50 € 21,00
Anfrage/Bestellung: Packungen

Kastanienmehl - glutenfrei
250g

Die Kastanien aus der Region werden in einer eigens dafür gebauten Tieftemperatur-Trocknungsanlage schonend getrocknet, dann geschält ("ausgedroschen"), händisch verlesen und dann in einer eigenen Mühle gemahlen. Da in die Mühle nur Kastanien kommen, ist das Mehl garantiert glutenfrei.
In Standardrezepten kann bis zu einem Drittel des Mehls durch Kastanienmehl ersetzt werden.
Für Palatschinken, Waffeln, Kaiserschmarrn oder auch Engelsaugen/Husarenkrapferl haben wir vom Verein aber auch schon 100% Kastanienmehl benützt.
Hier einige Kastanienmehl-Rezepte (PDF).
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Packung: € 6,00
3 Packungen: 18,00 € 16,50
Anfrage/Bestellung: Packungen

Kastaniennudeln
250g

Hartweizengrieß, 25% Kastanienmehl aus Edelkastanien, Ei.
Erzeuger: Bischof Spezial! Nudeln, Ollersdorf, Burgenland.

1 Packung: € 3,70
3 Packungen: 11,10 € 9,90
Anfrage/Bestellung: Packungen

Kastanienchutney
125g

Kastanien, Zwiebel, Honig, Balsamicoessig, Apfelessig, Rosinen, Cranberry, Lorbeerblätter, Zitronenschale.
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Glas: € 4,50
Anfrage/Bestellung: Gläser

Kastanienlikör
200 ml

Alkohol, Kastanien, Zucker, echte Vanille, Alkohol: 22,5 % Vol.
Erzeuger: Verein D’Kaestnklauba, Klostermarienberg, Burgenland.

1 Flasche: € 14
Anfrage/Bestellung: Flaschen

Kastanienbier - Golser Kästensud
0,33 l

Untergäriges Bier, Stammwürze 12,4 Grad Plato, Alkohol: 5,0 % Vol.
Erzeuger: Privatbrauerei Gols, Gols, Burgenland.

1 Flasche: € 2,50
6 Flaschen: 15,00 € 12,00
Anfrage/Bestellung: Flaschen

Kastanienpüree
100% Kastanien, gedämpft, püriert, tiefgekühlt

1040 Wien: In kleinen Mengen und auf Anfrage (z.B. Kommentarfeld bzw. Anruf unter 0664-5005638) erhältlich.

7444 Klostermarienberg: Im D’Kaestnklauba Hofladen (Fam. Pichler) bzw. bei Obstbau Plementschits in erhältlich - Adressen siehe oben.

250 g: € 6,50
500 g: € 11,50

Kastanienreis
Kastanienpüree, Schlagobers, Zucker, Rum, Vanille

1040 Wien: In kleinen Mengen und auf Anfrage (z.B. Kommentarfeld bzw. Anruf unter 0664-5005638) erhältlich.

7444 Klostermarienberg: Im D’Kaestnklauba Hofladen (Fam. Pichler) bzw. bei Obstbau Plementschits in erhältlich - Adressen siehe oben.

250 g: € 6,50

Frische Kastanien

7444 Klostermarienberg: Im D’Kaestnklauba Hofladen (Fam. Pichler) bzw. bei Obstbau Plementschits in erhältlich - Adressen siehe oben.